Fácil y rico para cenas sanas y rápidas.
Ingredientes:
- Cinco champiñones grandes. (o 1 lata de champis laminados escurridos)
- Un calabacín.
- Dos dientes de ajo.
- Diez langostinos pelados.( o mas..a mi me encantan y siempre meto mas)
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
Receta:
Troceamos el calabacín y los champiñones
También pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
Lavamos, secamos y picamos bien finito un puñado de perejil.
En una sartén con un poco de aceite ponemos los ajos y los dejamos dorar sin que lleguen a quemarse.
Añadimos los champiñones y rehogamos unos minutos.
Incorporamos ahora los calabacines, la sal y la pimienta y dejamos que se vayan cocinando.
Cuando estén casi listos, añadimos los langostinos, que tardarán muy poco en cocinarse.
Espolvoreamos con el perejil picado, removemos y apartamos del fuego.
Ingredientes:
- Cinco champiñones grandes. (o 1 lata de champis laminados escurridos)
- Un calabacín.
- Dos dientes de ajo.
- Diez langostinos pelados.( o mas..a mi me encantan y siempre meto mas)
- Perejil.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
Receta:
Troceamos el calabacín y los champiñones
También pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
Lavamos, secamos y picamos bien finito un puñado de perejil.
En una sartén con un poco de aceite ponemos los ajos y los dejamos dorar sin que lleguen a quemarse.
Añadimos los champiñones y rehogamos unos minutos.
Incorporamos ahora los calabacines, la sal y la pimienta y dejamos que se vayan cocinando.
Cuando estén casi listos, añadimos los langostinos, que tardarán muy poco en cocinarse.
Espolvoreamos con el perejil picado, removemos y apartamos del fuego.
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