martes, 19 de febrero de 2019

NIGUIRIS DE GUACAMOLE, TOMATE Y ANCHOA

Super fácil de hacer, y aperitivo rico y saludable.




INGREDIENTES para 6/8 niguiris
2 aguacates
1 cebolla
2 tomates maduros
anchoa por cada niguiri

RECETA‼️‼️

- Machacamos 2 aguacates  y los mezclamos con cebolla muy picadita con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra hasta formar una pasta con la que haremos bolitas. yo pongo unas gotas de limón para que no se oxide el aguacate.
- Cortamos tomates en tiras con las que vamos a rodear las bolas de guacamole.

 -Una vez hechos los rollos colocamos encima de cada uno una anchoa.


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